"Perbualan kreativiti": Fabrizio Sansoni, stylist makanan, pereka & chef dan Francesca Meana, pereka kertas, membincangkannya.
Persatuan GIFASP dan Arclinea dengan kerjasama DALAM - Mondadori, adalah penaja sesuatu memasak talk show yang menyaksikan penyertaan kedua-dua bakat muda yang mengagumkan dan Milan Sansoni Meana.
Pertunjukan Memasak - Berbual dengan 'Pengalaman Jeruk' di tengahnya, iaitu oren, "objek di mana terdapat kesatuan mutlak antara bentuk, fungsi dan penggunaan": ini adalah acara yang bertajuk "Reka bentuk yang baik, reka bentuk makanan - Landskap makanan dalaman dan luaran ”yang berlangsung pada 22 Jun 2015 di Centro Cucine Arclinea di Milan. Dianjurkan oleh Persatuan GIFASP yang mempromosikan "Budaya perlindungan dan kelestarian" dan yang selalu terlibat dalam perlindungan dan pembungkusan dan oleh Arclinea, yang tahun ini merayakan ulang tahun ke-90 dan yang mana "budaya reka bentuk" bersilang " budaya makanan ”, melihat Fabrizio Sansoni, stylist makanan, pereka & koki dan Francesca Meana, pereka kertas, menceritakan tentang diri mereka dan, semasa mereka bekerja, menunjukkan sudut pandang mereka mengenai kesesuaian antara kandungan, bentuk, fungsi dan penggunaan. Formula yang memfokuskan pada "bakat pemuda tidak formal" segera mencapai sasaran. Oleh itu, sebuah pertemuan di mana hampir ada kaitan dengan tradisi dapur kuno pada masa lalu, pusat perbincangan dan kehidupan rumah tangga, makanan yang baik dan penuh kasih sayang untuk pembungkusan. Konsep Gifasp4Expo "Budaya perlindungan dan kelestarian" telah ditolak dengan reka bentuk dan fungsinya.
"Reka bentuk yang baik, reka bentuk makanan - Lanskap makanan dalaman dan luaran", selaras dengan nilai-nilai Expo Milano 2015 dan dalam format "Reka bentuk memenuhi makanan, Milan memenuhi dunia - Percakapan mengenai kreativiti", adalah acara origami dibina dengan penuh kegembiraan dan dalam masa nyata.
Cantik, baik, sempurna dari segi teknikal, tetapi hati dan semangat?
Kami mengambil satu diukir oleh "dongengan" dari Fabrizio Sansoni semasa ucapannya: "sebagai kisah, premis dan kesimpulan adalah titik kuat. Apa yang saya mendapatkan di ialah saya menganggap mata pertama dan kemudian melakukan jalan yang terbalik. Memberi inspirasi kepada saya untuk memahami mood, saya perlu menyatakan konsep itu. Dari sana saya mengikuti kembali perjalanan yang membolehkan saya untuk mencari logik dan ruji berlepas. Mengkaji chef antarabangsa dan teknik mereka. Saya rasa seribu kali, saya masak malam semua pada masa-masa tertentu. Saya tidak fikir bahawa makanan yang boleh hanya baik atau hanya baik atau hanya teknik. Ia mengambil semua komponen dan juga hati dan semangat. "
Buat kandungan yang konsisten, bentuk dan fungsi
Francesca Meana, dalam ceramah tersebut, membahas secara mendalam tema yang mendasari pertemuan tersebut: “Saya percaya agar isi, bentuk dan fungsinya menjadi koheren, semua pelaku dalam proses tersebut harus dapat berkolaborasi sebanyak mungkin. Kandungan adalah perkara yang perlu ditekankan, titik fokus projek; bentuk dan fungsi pembungkusan mesti membantu penggunaan produk, katakan, menjadi penghubung antara produk dan pelanggan tetapi di atas semua pembungkusan mesti melindungi. Apa yang menarik dan yang ingin saya tekankan adalah kenyataan bahawa bentuk dan fungsinya dapat berubah sepanjang hayat pembungkusan: setelah anda selesai berkomunikasi dan melindungi produk, ada baiknya tidak mengubahnya menjadi sampah dan pembungkusan itu dapat dibeli. kehidupannya sendiri dan akan lebih baik lagi jika reka bentuk pembungkusan sudah dilahirkan dengan niat ini dan tidak meninggalkan penggunaan semula kepada imaginasi pengguna akhir "
maklumat: www.gifasp.it / press@wowoffice.it
