Piet Hein Eek telah memilih untuk memberitahu asal-usul Maison Ruinart dengan membuat casing untuk Champagne Rosé yang membangkitkan kes kayu asli, yang pada tahun 1769, dipenuhi dengan botol-botol berharga dari Maison.
Mac 21 1769 daftar pertama akaun Maison Ruinart membawa sesuatu yang baru di kalangan penghantaran: mengirim Champagne berharga ke Elsinore, Denmark, yang terdapat dalam kotak kayu. Kaedah pembungkusan ini merupakan inovasi mutlak, kerana anggur bersoda dari tanah Champagne pada masa itu dihantar dalam bakul, perlindungan yang tidak sempurna, yang secara berkala menyebabkan kehilangan sejumlah botol.
Oleh itu, ini adalah modus operandi yang tidak biasa. Tiba-tiba, nilai produk mempengaruhi cara pengirimannya: peti kayu tahan akan melindunginya dari risiko pengangkutan, sekaligus menggabungkan kualiti hubungan komersial yang mengikat Maison Champenoise kepada pelanggannya.
Artis Belanda Piet Hein Eek sangat menyukai kayu. Bukan bahan tradisional tukang kayu, atau kayu pahat pengukir, tetapi kayu sudah diresapi dengan cerita, yang dari mana dia sedikit memandang jauh, melupakan keindahan semula jadi. ADALAH di kayu ini yang ditandai oleh patina masa yang telah diciptakannya selama lebih dari dua puluh tahun inlay kontemporari, di mana masa lalu bahan itu diwarnai dengan satuirisme moden. Melalui koleksi kerusi, meja, kerusi berlengan atau peti laci, seniman ini lulus dari Akademi Eindhoven yang berprestij meneroka keaslian kayu sambil menawarkan tafsiran yang tidak dijangka. Dijinakkan oleh tangan tukang, bahan itu dipasang, dialihkan, untuk meninggalkan keadaan primitifnya dan membuka berbagai kemungkinan baru.
Piet Hein Eek telah dipilih untuk memberitahu asal usul Maison Ruinart. Sarung yang diciptakannya untuk Maison's Champagne Rosé merujuk kepada sarung kayu asli, yang dari tahun 1769, dipenuhi dengan botol-botolnya yang berharga. Di sini, bagaimanapun, kandungannya secara simbolik dikurangkan menjadi empat botol, disusun dalam bentuk quincunxes. Oleh itu, dada sejarah nampaknya telah melalui masa. Sudut kanan tradisionalnya sedikit condong, melukis lozenge, sejajar dengan gerakan, hubungan garis minimalis yang siap bersesuaian dengan yang lain. Oleh itu, struktur ini dikira secara khusus pada lekuk-lekuk botol, yang ditawarkan kepada mata berkat dinding gelongsor.
Digabungkan dengan satu sama lain, bertindih atau berdampingan, kotak-kotak yang direka oleh Piet Hein Eek dibawa bersama-sama untuk mencipta objek baru dan unik: "casse-gua" atau "tunai-bilik bawah tanah" untuk Champagne dengan daya tarikan kontemporari, yang bentuknya sesuai dengan imaginasi pemiliknya.
"Casse-gua" ini terbuat dari kayu daur ulang yang sama dengan yang digunakan Piet Hein Eek untuk pembuatan perabotnya. Dengan sabar dikumpulkan oleh seniman, pati pain ini dipilih dengan teliti untuk warna coklat raspberry gelap, warna merah pedas dan merah jambu, yang mengingatkannya pada warna Ruinart Rosé. Sandblasting ringan untuk memastikan kelembutan pada sentuhan, bahan tersebut kemudian ditutup dengan lapisan pernis nipis, kemudian dipasang dengan tangan dalam bentuk panel saling dan dipaku. Oleh itu, ditandatangani dan diberi nombor secara berasingan, setiap "bilik bawah tanah" Ruinart Rosé unik dan buatan tangan di atelier Piet Hein Eek di Geldrop, berhampiran Eindhoven.
Ruinart Rosé memperlihatkan perangai tamak dan buahnya berkat campur tangan dua jenis anggur yang saling melengkapi dan seimbang: Chardonnay dan Pinot Noir. Perhimpunan mereka menghidupkan warna merah jambu pucat yang berubah menjadi garnet, yang kesuciannya digarisbawahi oleh semangat yang hidup dan berterusan. Hidung pertama membangkitkan kesegaran buah merah, sehingga memberi aroma bunga yang lebih banyak, ditutupi dengan buah eksotik dan nota pedas. Di langit-langit, Ruinart Rosé menampakkan mulut yang mulus, kemudian watak yang lebih penuh tetapi tegas, di mana gema buah-buahan merah yang dibiarkan anggur muncul di hidung, serta sentuhan limau gedang merah jambu yang dihiasi dengan pudina.
Kegemilangan, kesegaran dan kecerahan akan bertindak balas dengan perkaitan dengan hidangan yang bermain pada kombinasi rasa manis, seperti gabungan keju Manchego dan quince. Aroma buah-buahan yang lembut juga akan digabungkan dengan hidangan yang lebih enak, seperti daging ikan bilis disertai dengan kompot tomat yang dibumbui dengan kacang tonka. Akhirnya, warna eksotiknya akan bertindak balas dengan perangai ringan pada buah segar dalam persembahannya yang paling sederhana, tetapi juga kepada kelazatan diplomat leci yang wangi dengan air mawar.
